蔬服健康餐廳

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要以健康、多吃蔬菜為出發點 我們開始研究簡單的蔬食料理 以原味又不破壞蔬菜本質為概念 開發出素食滷汁 這是用20多種中藥材熬煮而成的 儘管蔬菜很健康 畢竟屬於寒性 利用中藥溫補來彌補蔬菜的寒 我們想賦予"素"不同的面貌 如何讓傳統吃素的空間 變得不一樣呢 要讓素變得不那麼素 要素得很有質感 很有溫度 很舒服 故事就這麼開始了 我們找了比我們又更年輕一點點點的設計師彼得跟漢克 腦力激盪 迸出火花 店的雛形與樣貌逐步成型 用心的美味+我們顛覆傳統的吃素空間=大家的蔬服 預計2015年12月開幕 敬請期待…

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